Ingredienti per 2 persone
Bucatini 200gr
Rape rosse / Barbabietole 300gr (confezione precotte)
Pecorino Romano 50gr
Limone, pepe e sesamo nero qb
Ricetta super veloce ! Talmente veloce che potete iniziare mettendo l’acqua per la pasta sul fuoco!
Tagliate le rape a cubetti e versatele in un recipiente per frullarle; quando avrete ottenuto una crema vellutata aggiungete un pizzico di sale, succo di mezzo limone e po di pepe. (Assaggiate sempre prima di servire)
Scolate la pasta al dente ed unite la vellutata, saltate per far insaporire ed ultimate con una generosa dose di pecorino grattugiato e dei semi di sesamo nero.
