Vongole, Limone e Bottarga
Ingredienti per 2 persone
Spaghetti 180gr
Vongole Veraci 400gr
Bottarga di Tonno( o Muggine) 15gr
Prezzemolo
Limone
Per ...
14
Mag
PRIMI
07
Apr
Paccheri Rigati al Ragù di Melanzane e Stacciatella
Ingredienti per 2 persone
-Paccheri Rigati al Bronzo 180gr
-Melanzana 1 grande
-Pomodorini 500Gr ( o passata di pomodoro)
-Agl...
05
Apr
Gnocchi Pesto, Gamberi e Burrata
Ingredienti per 2 persone
-Gnocchi di Patate 500Gr
-Gamberi Grandi (Argentina, Rossi di Mazara) 4
-Burratine Affumicate 2 da 100...
29
Mar
Gnocchi Cime di Asparagi, Robiola e Guanciale
Ingredienti per 2 persone
-Gnocchi di Patate 500Gr
-Asparagi Grandi (Solo le cime)
- Robiola 100Gr
-Guanciale 150Gr
-Scalogno 1
...
26
Mar
Fettuccelle Zucchine, Provolone E Speck
Ingredienti per 2 persone:
-Fettuccelle
-Zucchine 250gr
-Cipolla qb
-Provolone Piccante 150gr
-Latte 100 ml
-Speck 70 gr
Ques...
15
Mar
Gnocchi Zola,Pere e Noci
Ingredienti per 2 persone
-Gnocchi di patate 500Gr
-Pere Kaiser o Decane 1 media
-Gorgonzola Piccante 120Gr
-Noci Sgusciate
Mi...
03
Mar
Nerano
Ingredienti per 2 persone
200 g Spaghettoni Trafila al Bronzo
2 Zucchine Piccole
120 g Provolone Del Monaco
10/15 g Burro (Facolt...
27
Feb
Puttanesca Bianca
Ingredienti per due persone :
•Spaghetti 160Gr
•Alici Sott'olio Deliciuos©️
•Olive Nere qb
•Capperi qb
•Aglio 1 Spicchio
•Zeste...
17
Feb
Tagliatelle con Salsa di Noci, Carciofi e Pancetta Croccante
Ingredienti per 2 persone :
Salsa di Noci :
-Noci Sgusciate 100Gr
-Besciamella o Panna 125Ml
-Olio e Sale qb
-Tagliatelle Ricce ...
12
Feb
Gricia
Ingredienti per 2 persone:
- Pasta 200 g
- Guanciale 150 g
-Pecorino Romano Dop 100 g
-Pepe qb
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Ricetta molto semplice e vel...
