Ingredienti per 2 Persone
Gnocchi 500gr
Gorgonzola 100gr
Fichi 2
Noci qb
Un piatto fatto di contrasti che delizia il palato a chi piacciono. Molto più semplice di quello che sembra!
Tagliate i Fichi in verticale ottenendo dei dischi; disponeteli in una teglia su carta da forno cospargendo di zucchero e poi usate la funzione grill fino a che non saranno lievemente dorati.
Mettete la pentola con l’acqua sul fuoco e in una padella fate sciogliere il gorgonzola tagliato a cubetti lentamente.
Una volta pronto lessate gli gnocchi in acqua salata e appena saliranno a galla versateli nella pentola con il formaggio. Saltate per amalgamare bene aiutandovi con un po’ di acqua di cottura per ottenere la cremosità desiderata.
Impiattate aggiungendo i fichi e le noci sbriciolate.
