Conchiglioni Tartufati
Ingredienti per 2 Persone
-Conchiglioni: calcolate tra i 4 e 5 a testa
-Macinato di Scottona : 250gr
-Funghi Porcini o Misti: 300gr...
15
Gen
Le Mie Ricette
11
Gen
Gnocchi Blu e Nocciole
Ingredienti per 2 Persone
-Gnocchi di Patate 500gr
-Blu di Bufala 150gr
-Parmigiano 20 gr
-Latte mezzo bicchiere
-Nocciole 20gr
P...
30
Dic
Cacio e Gamberi
Ingredienti per 2 Persone:
Spaghettoni di Gragnano 180gr
Gamberoni Rossi : 2
Pecorino Romano: 100 gr
Pepe in grani : Qb
Marinatura...
26
Dic
Lasagne al Pistacchio
Ingredienti per 6/8 Persone
Besciamella: 1,5 Lt di latte, 150gr di Burro e 150gr di Farina, sale e pepe qb
Sfoglia per lasagne : rego...
16
Nov
Fave, Guanciale e Pecorino
Ingredienti per 2 persone
-Gnocchi di Patate 500gr
-Fave Fresche 4/5
-Pecorino Romano grattugiato 50gr
-Guanciale 50gr
Iniziate da...
28
Ott
Ricotta e Spinaci
Ingredienti per 2 persone
-200gr Tagliolini agli Spinaci (o normali)
-200gr Spinacino
-150gr Ricotta Cremosa (setacciata)
-75gr Spe...
22
Ott
Carbonara Classica
Ingredienti per due persone
-Pasta 200gr
-Guanciale 100gr
-Tuorli 3/4
-Pecorino Romano Dop 40gr
-Pepe in Grani qb
Come ogni ric...
07
Ott
Pistacchiosa
Ingredienti per 2 Persone
-Spaghettoni 200gr
-Caprino 80gr
-Farina di Pistacchio 3/4 Cucchiai
-Granella di Pistacchio qb
-Burro e ...
22
Set
Amatriciana
Ingredienti per 2 Persone
250 g di Spaghettoni
500 g di pomodoro pelati interi
150 g di Guanciale
30 g Pecorino Romano Grattugiato...
20
Set
Orecchiette Scugnizze
Ingredienti per 2 Persone
• Orecchiette Pugliesi 200 gr
• Broccoli di Rapa 500 gr
• Burrata 100 gr
• Tarallo Napoletano (Mandorle e...
