Cacio e Gamberi
Ingredienti per 2 Persone:
Spaghettoni di Gragnano 180gr
Gamberoni Rossi : 2
Pecorino Romano: 100 gr
Pepe in grani : Qb
Marinatura...
30
Dic
Le Mie Ricette
26
Dic
Lasagne al Pistacchio
Ingredienti per 6/8 Persone
Besciamella: 1,5 Lt di latte, 150gr di Burro e 150gr di Farina, sale e pepe qb
Sfoglia per lasagne : rego...
16
Nov
Fave, Guanciale e Pecorino
Ingredienti per 2 persone
-Gnocchi di Patate 500gr
-Fave Fresche 4/5
-Pecorino Romano grattugiato 50gr
-Guanciale 50gr
Iniziate da...
28
Ott
Ricotta e Spinaci
Ingredienti per 2 persone
-200gr Tagliolini agli Spinaci (o normali)
-200gr Spinacino
-150gr Ricotta Cremosa (setacciata)
-75gr Spe...
22
Ott
Carbonara Classica
Ingredienti per due persone
-Pasta 200gr
-Guanciale 100gr
-Tuorli 3/4
-Pecorino Romano Dop 40gr
-Pepe in Grani qb
Come ogni ric...
07
Ott
Pistacchiosa
Ingredienti per 2 Persone
-Spaghettoni 200gr
-Caprino 80gr
-Farina di Pistacchio 3/4 Cucchiai
-Granella di Pistacchio qb
-Burro e ...
22
Set
Amatriciana
Ingredienti per 2 Persone
250 g di Spaghettoni
500 g di pomodoro pelati interi
150 g di Guanciale
30 g Pecorino Romano Grattugiato...
20
Set
Orecchiette Scugnizze
Ingredienti per 2 Persone
• Orecchiette Pugliesi 200 gr
• Broccoli di Rapa 500 gr
• Burrata 100 gr
• Tarallo Napoletano (Mandorle e...
02
Set
Carbozucca
Ingredienti per 2 persone
200 g di Spaghetti alla Chitarra
300 g di Zucca
100 g di Guanciale
100 g di Stracciatella di Bufala
25 g...
27
Ago
Gamberi e Mandorle
Ingredienti per 2 persone
-Linguine 180 Gr
-Gamberi Grandi 4 o 6
-Basilico Foglie 100 Gr
-Scalogno 1 Medio
-Mandorle 50gr
-Mando...
