Ingredienti per due persone
Riso Carnaroli 200gr
Brodo Vegetale 1,5 Lt
Salsiccia tipo Luganega 200
Asiago 100gr
Burro qb
Pepe qb
In una pentola o rondò fate rosolare la salsiccia sbriciolata e sfumate con del vino. Una volta imbrunita togliete e mettere da parte.
Nella stessa fate rosolare lo scalogno e poi aggiungete la verza tagliata a listarelle. Bagnando con il brodo appassire qualche minuto e poi unite il riso e fatelo tostare.
Coprite con il brodo ed iniziate la cottura. A metà cottura aggiungete la salsiccia ed ultimate. Aggiustate di sale, pepe e poi togliete dal fuoco e mantecate con del burro e l’Asiago ridotto in cubetti. Fate riposare qualche minuto e servite!
Sublime 😙😙😙😙🥰🥰🥰🥰