Carbonara Classica
Ingredienti per due persone
-Pasta 200gr
-Guanciale 100gr
-Tuorli 3/4
-Pecorino Romano Dop 40gr
-Pepe in Grani qb
Come ogni ric...
22
Ott
Tag Archives: cucina
07
Ott
Pistacchiosa
Ingredienti per 2 Persone
-Spaghettoni 200gr
-Caprino 80gr
-Farina di Pistacchio 3/4 Cucchiai
-Granella di Pistacchio qb
-Burro e ...
22
Set
Amatriciana
Ingredienti per 2 Persone
250 g di Spaghettoni
500 g di pomodoro pelati interi
150 g di Guanciale
30 g Pecorino Romano Grattugiato...
02
Set
Carbozucca
Ingredienti per 2 persone
200 g di Spaghetti alla Chitarra
300 g di Zucca
100 g di Guanciale
100 g di Stracciatella di Bufala
25 g...
27
Ago
Gamberi e Mandorle
Ingredienti per 2 persone
-Linguine 180 Gr
-Gamberi Grandi 4 o 6
-Basilico Foglie 100 Gr
-Scalogno 1 Medio
-Mandorle 50gr
-Mando...
24
Ago
Crema di Zucchine, Burrata e Speck
Ingredienti per 2 Persone
- Rigatoni 180 Gr
- Zucchine 2 Medie
- Burrata 200 Gr
- Speck a Cubetti 75 Gr
Come prima operazione roso...
12
Ago
Chicche Datterini Gialli e Pistacchi
Ingredienti per 2 Persone
- Chicche di Patate 500 Gr
- Datterini Gialli 250 Gr
- Olio , aglio e basilico
- Ricotta di Bufala 100 G...
