Caprese a modo mio
Ingredienti per 2 Persone
Spaghettoni 200gr
Pomodoro piccadilly 500gr
Pomodoro ciliegino una decina
Stracciatella 100gr
Basilico...
06
Set
Tag Archives: formaggio
23
Ago
Cacio e Pepe Summer
Cacio e Pepe Summer
Cacio e Pepe con tartare di Gamberi al Lime
Termometro da cucina
200 g Spa...
20
Ago
Chicche Estive
Ingredienti per 2 Persone
Chicche di Patate: 500gr
Pomodori: Datterini gialli e rossi 500gr
Melanzane : 1 piccola
Basilico qb
Parm...
11
Ago
Cacio e Cozze
Ingredienti per 2 Persone
Spaghetti 200gr
Cozze 400 gr
Pecorino 70/80gr
Pepe in grani qb
Fate aprire le cozze in una padella capie...
21
Lug
Nerano di Mare
Ingredienti per 2 persone
-Spaghettoni Trafila al Bronzo 180
-Zucchine Piccole 2
-Provolone Del Monaco 200gr circa
-Cozze 400gr
-A...
28
Mar
Finta Genovese
Ingredienti per 2 Persone
Pasta (Rigatoni)200gr
Carne Macinata 1ºTaglio 500gr
Cipolle Bianche/Ramate 2 medie
Carota 1 grande
Burra...
25
Mar
Asparagi, Robiola e Mandorle
Ingredienti per 2 Persone
Pasta 200gr
Asparagi circa 500gr solo le punte
Robiola 100gr
Mandorle a lamelle qb
Scalogno 1
Lavate e ...
06
Mar
Parmigiano e Zucchine
Ingredienti per 2 Persone
-Spaghetti 200 Gr
-Zucchine 1 media
-Parmigiano Grattugiato 50 Gr
-Zafferano 1 bustina
Iniziate mondando...
03
Feb
Verde Friariello
Ingredienti per 2 Persone
-Mezzi Paccheri Rigati 200gr
-Friarielli (o Cime di Rapa) 500/600 Gr
-Burrata 100gr
-Fili di Peperoncino ...
28
Gen
Lasagne alla Zucca
Ingredienti per 4/6 Persone
-Zucca: 1kg circa pulita
-Besciamella: 0,5 Lt di latte, 50Gr di Burro e 50Gr di Farina
-Gorgonzola: ...
