Ingredienti per due persone
Pasta 200gr
Vongole Veraci 400gr
Zucchine 200gr
Fiori di Zucca 4/5
In una padella capiente fate imbiondire uno spicchio di aglio e poi calate le vongole , sfumate con del vino bianco e coprite per farle aprire. Una volta pronta tiratele via e tenete da parte.
Lavate e mondate le zucchine; riducetele in piccoli cubetti e versatele nella padella aggiungendo un po’ d’acqua ogni volta che sarà necessario.
Calate la pasta in acqua salata e cuocetela al dente. Appena pronta scolatela nella padella, dove le zucchine saranno abbastanza disfatte ma non del tutto, saltatela ed aggiungete i fiori di zucca tagliati sottili e le vongole.
